DRINK - Alcolico | Predinner
Vermouth rosso 3,0 cl
Bitter Campari 3,0 cl
Gin 3,0 cl
Arancia, 1 fetta
Mettete alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere old fashioned e versatevi prima il Gin, poi il Vermouth rosso, quindi il Bitter Campari. Miscelate e guarnite con mezza fetta d’arancia. Il Negroni fu ideato a Firenze nel1919-20 dal conte Camillo Negroni, che era solito ordinare al barman del Caffè Casoni, oggi diventato Caffè Giocosa, in via de' Tornabuoni, un cocktail “Americano con l’aggiunta di Gin”. In onore di questo conte, gli fu dato il nome di Negroni.
16 COCKTAIL (2^ Edizione)
Cocktail.In
queste 340 pagine ho raccolto oltre 250 schede di prodotti, attrezzature e
ricettepubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO
(https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). Desidero infatti condividere con
voi la mia passione per la cucina. Mixology. Con questa parola si indica l'arte
di mescolare con sapienza distillati, liquori, soft drink ed altro. Una
preventiva conoscenza degli elementi che compongono un cocktail è la base del
successo. Imparate a preparare quelli canonici riconosciuti dall'IBA e poi
lanciatevi a prepararne dei nuovi. Oggi la disponibilità di prodotti di
qualità è enormemente cresciuta grazie a metodologie di trasporto veloci e
conservazione sicure. Non limitiamoci a ciò che ci propone il nostro Barman di
fiducia. Se lo stimoliamo al meglio, lui ci darà il meglio.
BRANCALEONE FOX TERRIER
“Brancaleone Fox Terrier” è il primo di un ciclo di volumi che Jean Jacques Bizarre, nom de plume di un bon vivant di origini parigine, ha dedicato alla Liguria, terra che conosce molto bene poiché vi ha risieduto a lungo in compagnia del suo adorato cane, costantemente attorniato dalle sue amicizie senza confini. Il libro è scritto sotto forma di diario che è anche guida turistica e gastronomica romanzata. Il volume si compone di 682 pagine. Leggendolo conoscerete luoghi, miti, leggende, eventi, itinerari, ristoranti e quanto di buono si può trovare in questa affascinante terra. Ma Jean Jacques ha anche aperto a voi le porte del suo cuore e delle sue grandi passioni: le belle donne e la buona cucina (non necessariamente nell’ordine).
