La Cedrata Tassoni è una bevanda
analcolica di genere soft drink, prodotta dal 1886 dalla Cedral Tassoni, che ha
i propri stabilimenti nella cittadina di Salò e sede legale a Brescia.
Le origini della società sono da
ricercare nel 1793 quando viene fondata come spezieria nel centro storico di
Salò dai fratelli Giovanni e Antonio Bondone. Nel 1868, dopo essere divenuta
farmacia, è acquistata dal marchese Nicola Tassoni, che nel 1884 la rivende a
Paolo Amadei, il quale decide di dare il via anche alle attività di
distilleria.
12 CONSERVE (2^ Edizione)
Conserve. In queste 230 pagine ho raccolto circa 300 schede di ricette, prodotti e consigli di degustazione pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. La dispensa delle conserve deve essere sempre ben fornita. Molto meglio se sarete voi a produrre una parte di queste delizie. Confetture, marmellate, gelatine, sottolio, sottaceto, frutta essiccata, frutta candita, ecc. Nelle stagioni in cui certi prodotti non sono disponibili, la nostra dispensa dei sapori mostra il suo tesoro.
