calamaretti,
vongole,
maionese,
nero di seppia,
prezzemolo,
passata di pomodoro.
Confezionare la maionese in modo
tradizionale. Una volta pronta diluirla con l'acqua fino a farle ottenere una
consistenza oleosa che le doni leggerezza. Conservare una parte della maionese
al naturale e colorarne il resto, metà con il nero di seppia e metà con la
clorofilla di prezzemolo o eventualmente con un po' di pesto. Realizzare una
passata di pomodoro. Prendere un piatto quadrato e cospargete il suo fondo con
la maionese naturale, poi sparpagliare sopra dei calamaretti bolliti e delle
vongole sgusciate, quindi sgocciolare sopra a turno la maionese alla
clorofilla, la salsa al nero di seppia e quella al pomodoro.
1 ANTIPASTI (2^ Edizione)
Antipasti. In
queste 220 pagine sono raccolte oltre 150 ricette di antipasti pubblicate nel
corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/).
Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. Leggi le
mie ricette di entrées, cioè
le portate che aprono un pranzo od una cena importante, o semplicemente sono un
delizioso sfizio per il palato in qualunque momento della giornata. Se ti sarà
venuta l'acquolina in bocca allora mettile in pratica. Il successo è
assicurato, sia che si tratti di un'intrigante appuntamento a due, sia che si
tratti di un pranzo di lavoro, sia che si tratti di una conviviale serata con
gli amici del cuore.
1 ANTIPASTI (2^ Edizione)
Antipasti. In queste 220 pagine sono raccolte oltre 150 ricette di antipasti pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. Leggi le mie ricette di entrées, cioè le portate che aprono un pranzo od una cena importante, o semplicemente sono un delizioso sfizio per il palato in qualunque momento della giornata. Se ti sarà venuta l'acquolina in bocca allora mettile in pratica. Il successo è assicurato, sia che si tratti di un'intrigante appuntamento a due, sia che si tratti di un pranzo di lavoro, sia che si tratti di una conviviale serata con gli amici del cuore.
