Il
tè giallo è particolarmente raro e la sua produzione estremamente limitata, per
quanto la lavorazione fosse conosciuta già in epoca Tang, circa 1300 anni fa.
Questo tè proviene dall’Anhui e la sua lavorazione, iniziata pochi anni fa,
utilizza tecniche tradizionali, particolarmente complesse che portano una
bevanda dorata, dalla fragranza di noci, di estrema morbidezza in tazza.
90… …2-3 minuti
