giovedì 7 aprile 2022

THE 38: OOLONG



Oolong special
Celebre tè cinese fermentato e pressato che subisce una lavorazione particolare che lo pone a metà strada per caratteristiche e profumo tra i tè verdi e i tè neri. gran parte del contenuto chimico rimane invariato in quanto il processo di lavorazione è meno aggressivo di quello del tè nero.
acqua 90° infusione 5-6 minuti

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