La
Stella Artois è una birra chiara (valore alcolico 5,2%) prodotta a Lovanio, in
Belgio, dall'azienda InBev. Si tratta di una birra destinata principalmente
all'esportazione. È molto diffusa soprattutto in Gran Bretagna. In Belgio, lo
slogan della Stella Artois è Mijn thuis is waar mijn Stella staat e in francese
Chez moi, c'est près de ma Stella (La mia casa è dov'è la mia Stella). La
scritta sul logo della birra stessa (Anno 1366) si riferisce alla più antica
birreria della città, esistente dal 1366 con il nome Den Hoorn (ovvero "il
corno"), come riportano anche alcuni documenti relativi alle birrerie di
Lovanio. Il nome Artois fu però dato alla birreria solo nel 1708, quando
Sebastian Artois (dopo aver acquistato la birreria Den Hoorn nel 1706)
ricevette il titolo di mastro birraio, e il nome Stella fu aggiunto solo nel
1926, in seguito alla vendita della prima birra stagionale.La
Stella ha avuto a lungo rapporti con il mondo del cinema. Dal 1994 (nel Regno
Unito), questa birra ha organizzato una grande quantità di eventi come ad
esempio la sponsorizzazione dei film e del sito Internet dell'Inglese Channel
4. La Stella Artois è stata uno degli sponsor principali dei festival di cinema
di Cannes e Sundance.
20 BIRRA (2^ Edizione)
Birra. In queste 200 pagine ho raccolto oltre 150 schede di
preparazioni, stili e prodotti, pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA
PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). Desidero infatti
condividere con voi la mia passione per la cucina. Dopo l'acqua ed il the, fin
dalla notte dei tempi, la birra è la bevanda più diffusa nel mondo. Pane
liquido, così era chiamata poiché accanto al pane solido costituiva il
principale alimento e gli ingredienti (acqua, cereali e lievito), anche se in proporzioni
diverse, erano identici. Ampliamo la nostra conoscenza sulle birre e scopriremo
sapori deliziosi ed inattesi. Non limitiamoci a ciò che ci propone il nostro
birraio di fiducia. Se lo stimoliamo al meglio, lui ci darà il meglio.
