Dieta adatta alla Malattia di Crohn e Colite Ulcerosa
Malattia di Crohn e Colite Ulcerosa Dieta a basso residuo nei periodi di crisi, ricca di probiotici in fase di remissione Chi soffre di Malattia di Crohn o di Colite Ulcerosa sa bene quanto l’alimentazione possa influire sul decorso della malattia. In fase acuta è utile seguire una dieta a basso residuo per ridurre l’irritazione intestinale. In fase di remissione, invece, è consigliabile una dieta ricca di probiotici e alimenti fermentati per sostenere la flora batterica intestinale. Settimana Dietetica – Menù bilanciato Fase acuta (3 giorni a basso residuo) Giorno 1 Colazione: Tè deteinato + 3 fette biscottate senza fibre con un cucchiaino di miele Pranzo: Riso bianco condito con olio d'oliva e parmigiano + fettina di petto di pollo ai ferri Spuntino: Yogurt senza lattosio Cena: Purè di patate + sogliola al vapore + una fetta di pane bianco Giorno 2 Colazione: Latte delattosato + biscotti secchi Pranzo: Pasta con crema di zucchine (senza ...