Al Caffé del Duomo di Savona rivive l'epopea dei Padri Pellegrini
CENA DEL RINGRAZIAMENTO
Aggiungi un posto a tavola che c'è un indiano in più
Giovedì 24 Novembre 2016 alle ore 20.30 al Caffè del Duomo di Savona in via Manzoni Casa Bergese organizza una cena degustazione denominata Cena del Ringraziamento. Nat Russo parlerà sul tema About Bloody Mary. Interprete della serata lo chef Christian Stantero. Lo spartito prevede il seguente concerto di sapori:
Entrées
Chicago-style deep-dish pizza
Minestre
Potage di topinambour
Piattoforte
Tacchino del ringraziamento con Salsa Gray
Chutney di mirtilli
Cipolle confit
Patate dolci con zenzero
Dessert
Mele al forno con melograno e pistacchi
Key lime pie
Alcools
Bloody Mary
Cortese di Gavi docg
Alto Adige Lagrein dunkel
Harvey wallbanger
Cena 25 euro (tutto incluso).
5 SETTE ANNI DI CASA BERGESE
7 anni di Casa Bergese raccoglie in maniera sistematica la documentazione di tutte le manifestazioni organizzate dall’omonimo gruppo savonese di amanti della buona tavola pubblicata sul blog “Homo ludens” (https://nonmirompereitabu.blogspot.com/ Nino Bergese è stato il più grande chef italiano di tutti i tempi. Definito "il re dei cuochi il cuoco dei re" per la sua lunga attività al servizio delle case regnanti di tutta Europa è l'inventore della cucina italiana di gran classe. In suo onore esiste una Associazione culturale denominata Casa Bergese che organizza corsi, degustazioni, menù tematici.
BRANCALEONE FOX TERRIER
“Brancaleone Fox Terrier” è il primo di un ciclo di volumi che Jean Jacques Bizarre, nom de plume di un bon vivant di origini parigine, ha dedicato alla Liguria, terra che conosce molto bene poiché vi ha risieduto a lungo in compagnia del suo adorato cane, costantemente attorniato dalle sue amicizie senza confini.
Il libro è scritto sotto forma di diario che è anche guida turistica e gastronomica romanzata. Il volume si compone di 682 pagine. Leggendolo conoscerete luoghi, miti, leggende, eventi, itinerari, ristoranti e quanto di buono si può trovare in questa affascinante terra. Ma Jean Jacques ha anche aperto a voi le porte del suo cuore e delle sue grandi passioni: le belle donne e la buona cucina (non necessariamente nell’ordine).
