uova,
formaggio in grana,
mortadella,
aglio,
olio,
maggiorana,
sale q.b..
Strizzo il pane
imbevuto in acqua e lo passo in padella con olio, aglio, maggiorana e sale
q.b.. Aggiungo mortadella tritata, uovo sbattuto e formaggio. Pongo il ripieno tra
le foglie del cuore della gaggetta, aprendolo come una rosa, e lo lego col filo
da cucina. Lo faccio bollire in acqua salata con l'aggiunta di un goccio di
olio per un'ora e mezza.
1 ANTIPASTI (2^ Edizione)
1 ANTIPASTI (2^ Edizione)
In queste 220 pagine sono raccolte oltre 150 ricette di antipasti pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/).
Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. Leggi le mie ricette di entrées, cioè le portate che aprono un pranzo od una cena importante, o semplicemente sono un delizioso sfizio per il palato in qualunque momento della giornata. Se ti sarà venuta l'acquolina in bocca allora mettile in pratica. Il successo è assicurato, sia che si tratti di un'intrigante appuntamento a due, sia che si tratti di un pranzo di lavoro, sia che si tratti di una conviviale serata con gli amici del cuore.
