CENA DELLE SALSE E DELLE CREME
Presso il Caffè del Duomo di Savona una nuova puntata di Casa Bergese SALSE & CREME PASTE & IMPASTI La farina diventa per due mesi la regina della cucina con Pane e… una festa 2^ Edizione di Nat Russo Il format culturale Casa Bergese (in onore del più grande cuoco ligure di tutti i tempi) ideato ed animato dal vostro cronista del gusto Nat Russo, prosegue nei suoi corsi , nel suo tour culinario, nelle sue conversazioni tematiche sui prodotti di base della cucina: dove reperirli spuntando il giusto rapporto qualità/prezzo e come utilizzarli nella maniera più appropriata e salutare. Nei prossimi mesi la protagonista sarà la farina (o meglio, le farine). Segnaliamo due iniziative teorico-pratiche di grande interesse teorico, ma soprattutto di comprovata utilità pratica. La prima si terrà Giovedì 26 Febbraio 2015 alle ore 20.30 presso il locale più chic di Savona, vero cuore gourmand , della città: il Caffè del Duomo ...