LASAGNE CON LE NOCI
250 grammi pasta all'uovo per lasagne 250 decilitro latte 250 grammi farina 800 grammi zucchine 150 grammi primosale 12 fiori di zucca 50 grammi gherigli di noce 2 rametti maggiorana 1 rametto timo 1 spicchio aglio 40 grammi ricotta dura grattugiata q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe Per la preparazione delle lasagne con noci, primosale e zucchine parti dalle zucchine: lavale e spuntale, poi grattugiale con la grattugia a fori grossi, poi pulisci con un telo umido i fiori di zucca eliminando i pistilli e tritali finemente. Successivamente spela lo spicchio d'aglio, taglialo a metà e togli il germoglio centrale. Nel frattempo scalda 4-5 cucchiai di olio in una padella, aggiungi l'aglio, lasciatelo soffriggere, finché risulterà dorato, poi eliminalo. Successivamente aggiungi le zucchine ed i fiori di zucca, sale e fai cuocere il tutto per 4-5 minuti. A parte trita le noci. Sminuzza i gherigli di noce c...