Dieta adatta a Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS)
Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS): Approccio FODMAP e Consigli Dietetici La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) è un disturbo funzionale dell’apparato digerente che può causare gonfiore, dolore addominale, diarrea o stipsi. Uno dei metodi più efficaci per gestire i sintomi è la dieta a basso contenuto di FODMAP , sviluppata dalla Monash University. Cosa sono i FODMAP? I FODMAP sono carboidrati a catena corta che vengono fermentati nell’intestino da batteri, causando fermentazione, gas e distensione intestinale. L’acronimo indica: F ermentabili O ligosaccaridi (fruttani e galattani) D isaccaridi (lattosio) M onosaccaridi (fruttosio in eccesso) A nd P olioli (sorbitolo, mannitolo) Le Tre Fasi della Dieta FODMAP Eliminazione : rimozione dei FODMAP per 4–6 settimane. Reintroduzione : test controllato per identificare i cibi problematici. Personalizzazione : dieta a lungo termine con alimenti ben tollerati. Alimenti Consigliati e da Evitar...