SALSA COCKTAIL
20 gr worcestershire sauce 15 gr cognac 5 gr senape 100 gr salsa ketchup 300 gr maionese 2 tuorli uova a temperatura ambiente 25 ml limoni succo 250 ml olio di semi 3 gr aceto pepe a piacere sale a piacere Aggiungete il ketchup alla maionese mescolate bene con le fruste e unite anche la Worcestershire sauce e il cognac. Aggiungete la senape e mischiate delicatamente il tutto: la salsa dovrà risultare densa; ponete la salsa per almeno 1 ora in frigorifero. 11 SALSE (2^ Edizione) BRANCALEONE FOX TERRIER “Brancaleone Fox Terrier” è il primo di un ciclo di volumi che Jean Jacques Bizarre, nom de plume di un bon vivant di origini parigine, ha dedicato alla Liguria, terra che conosce molto bene poiché vi ha risieduto a lungo in compagnia del suo adorato cane, costantemente attorniato dalle sue amicizie senza confini. Il libro è scritto sotto forma di diario che è anche guida turistica e gastronomica romanzata. Il volume ...