CUCINARE LA CARNE E ABBINARE ALLA SALSA GIUSTA
CUCINARE LA CARNE ED ABBINARVI LA SALSA GIUSTA 6 incontri all'AISM di Savona (zona Basko) Da lunedì 17 Ottobre a Lunedì 21 Novembre 2016 dalle ore 15 alle ore 19 presso l' AISM di Savona (zona Basko) in Via B. Walter 5 r Casa Bergese organizzerà un corso di cucina dedicato alla carne ed alle salse che vanno abbinate alle varie ricette. Il progetto gastronomico, ideato da Nat Russo & Christian Stantero si svilupperà in 6 incontri e si avvarrà della sponsorizzazione tecnica di Matteo Favareto della Macelleria Umberto sita in Via Montenotte 10 r a Savona. Queste le preparazioni in programma: Arrosto di lonza di maiale Grigliata di carni miste Pollo alla cacciatora Coniglio alla ligure Carré d’agnello Filetto alla Wellington Salsa Béarnaise Salsa Colbert Salsa Bordolese Salsa al Madera Salsa Chaud-Froid Salsa Soubise Il costo dei 6 incontri è di 50 euro. Il singolo incontro 15 euro . 5 SETTE ANNI DI CA...