DALLA PARTE DEL GUSTO

LAMEZIA ROSSO Il Lamezia rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Catanzaro. Caratteristiche organolettiche colore: cerasuolo più o meno intenso, tendente al rubino carico con l'invecchiamento odore: gradevole, delicatamente vinoso, talvolta fruttato sapore: asciutto, di giusto corpo, armonico, talvolta morbido

LAGO DI CORBARA Il Lago di Corbara è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni. Caratteristiche organolettiche colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento odore: vinoso, gradevole sapore: sapido, armonico, a volte austero Cenni storici L'istituzione nel 1998 della DOC "Lago di Corbara" è stato l'esplicito riconoscimento della qualità dei vini rossi prodotti dai viticoltori della zona che circonda il lago. Le cantine che si sono riunite nel Consorzio di tutela del Lago di Corbara sono cinque: Barberani, Decugnano dei Barbi, Falesco, Salviano e Tenuta di Corbara.

MONTEFALCO SAGRANTINO La zona di produzione del Montefalco Sagrantino, Docg dal 1992, è l’intero territorio del comune di Montefalco e parte del territorio dei comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria in provincia di Perugia. La tradizione vinicola di questa terra ha origine nel Medioevo grazie ai monaci benedettini che, con la loro opera, bonificarono queste terre impiantandovi alcuni dei più antichi vitigni umbri. Uno di questi è il celebre Sagrantino, reputato di origine locale nonostante siano state formulate numerose ipotesi riguardo la sua comparsa. Alcuni, infatti, lo ritengono importato dai primi frati francescani che lo diffusero nelle terre circostanti; altri invece, lo considerano proveniente dalla Spagna, se non addirittura introdotto in Italia dai Saraceni. Già nel Rinascimento i vini prodotti in questa zona erano così apprezzati che venivano serviti alle ricche mense dei Papi e dei nobili dell'epoca. Attualmente nel Sagrantino prev...

NURAGUS DI CAGLIARI Nuragus di Cagliari DOC Caratteristiche Enologiche e Potenziale di Mercato del Vitigno Autoctono Sardo Il **Nuragus di Cagliari DOC** rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura sarda, un vino bianco che affonda le proprie radici nella tradizione millenaria dell'isola e che merita un'analisi approfondita per comprenderne il profilo organolettico, il territorio di prodazione e le prospettive commerciali. Disciplinare di Produzione e Area Geografica La denominazione di origine controllata del Nuragus di Cagliari interessa un vasto territorio che si estende attraverso tre province della Sardegna meridionale e centrale: **Cagliari, Nuoro e Oristano**. Questa ampia zona di produzione riflette la storica diffusione del vitigno Nuragus, considerato uno dei più antichi dell'isola e probabilmente introdotto dai Fenici oltre tremila anni fa. L'area vocata si caratterizza per terreni prevalentemente calcarei e argillosi, con ottima espo...

NASCO DI CAGLIARI Il Nasco di Cagliari è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari e Oristano. Caratteristiche organolettiche colore: dal giallo paglierino al giallo dorato. odore: delicato con leggero aroma di uva. sapore: gradevole, con punta lievemente amarognola, caratteristica.

MOSCATO DI SORSO-SENNORI Il Moscato di Sorso-Sennori è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari. Caratteristiche organolettiche colore: giallo dorato carico. odore: aroma caratteristico, intenso. sapore: dolce, pieno, fine.

CONTESSA ENTELLINA La Contessa Entellina è una Denominazione di Origine Controllata (DOC) riservata ai seguenti vini prodotti nella Provincia di Palermo: Contessa Entellina bianco Contessa Entellina Ansonica Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva Contessa Entellina Chardonnay Contessa Entellina Catarratto Contessa Entellina Fiano Contessa Entellina Grecanico Contessa Entellina Sauvignon Contessa Entellina Viognier Contessa Entellina rosato Contessa Entellina rosso Contessa Entellina rosso riserva Contessa Entellina Cabernet Sauvignon Contessa Entellina Cabernet Sauvignon riserva Contessa Entellina Merlot Contessa Entellina Merlot riserva Contessa Entellina Pinot nero Contessa Entellina Pinot Nero riserva Contessa Entellina Nero d'Avola Contessa Entellina Syrah Le uve destinate alla produzione di tali vini devono provenire da vigneti coltivati all'interno dei confini territoriali del comune di Contessa Entellina nella città metropolitana di Palermo in condizioni amb...