Dieta adatta per lo scompenso cardiaco
Scompenso cardiaco: la dieta settimanale per aiutare il cuore senza rinunciare al gusto Lo scompenso cardiaco è una condizione in cui il cuore perde parte della sua capacità di pompare il sangue in modo efficace. La gestione dietetica è fondamentale per migliorare la qualità della vita, ridurre la ritenzione idrica e alleggerire il carico cardiaco. ⚖️ Obiettivi dietetici: Ridurre l’apporto di sodio (massimo 1500 mg/die) Controllare i liquidi totali Garantire un apporto proteico adeguato ma moderato Limitare i grassi saturi e zuccheri Evitare l’alcol e i pasti troppo abbondanti 📅 Menù settimanale per scompenso cardiaco Le porzioni sono adattate a un fabbisogno medio di circa 1600 kcal/die. Si consiglia poco sale o nessun sale aggiunto , uso esclusivo di erbe aromatiche e limone per insaporire. 🗓 Lunedì Pranzo Crema di zucca e porri (250 ml) 200 g zucca, 1 porro, 1 cucchiaino olio EVO 50 g pane integrale tostato 1 kiwi Cena Merluzzo in u...