Corso da sommelier: 3 Vini veneti friulani
3 Vini veneti friulani AMARONE https://youtu.be/-tAplrxxitI L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso passito secco a DOCG prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona. colore: rosso granato; odore: caratteristico, accentuato; sapore: pieno, vellutato, caldo; zuccheri residui massimo 12 g/l se il titolo alcolometrico effettivo è del 14% vol.; tale misura si innalza per titoli alcolometrici effettivi superiori Sentori olfattivi: frutta matura, confettura di amarena e di lamponi. In quelli più invecchiati si possono percepire anche sentori di muschio e di catrame, quest'ultimo in gergo tecnico detto di goudron. Grado alcolico: la gradazione minima prevista è di 14º. I più potenti possono raggiungere anche i 17º. BAGNOLI FRIULARO Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli è un vino a DOCG prodotto nei Comuni di Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa ...