OLIO DI BRISIGHELLA
Brisighella è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta. Esistono cinque tipologie di oli brisighellesi: 1.olio extra vergine di oliva "Brisighella " dop; 2.olio extra vergine di oliva "Brisighella" dop cru brisighello; 3.olio extra vergine di oliva " Pieve Thò "; 4.olio extra vergine di oliva " Nobil Drupa ", monovarietale Ghiacciola 5.olio extra vergine di oliva "Orfanello", monovarietale Orfana 13 CONDIMENTI (2^ Edizione) Condimenti. In queste 120 pagine ho raccolto oltre 90 schede di prodotti, procedure e consigli di cucina pubblicate nel corso degli anni sul blog DALLA PARTE DEL GUSTO (https://dallapartedelgusto.blogspot.com/). Desidero infatti condividere con voi la mia passione per la cucina. Utilizzati a caldo per cucinare o a freddo per completare, i condimenti sono essenziali in cucina. Incominciamo insieme a conoscerli meglio, ampliando il nostro ancora troppo ristretto orizzonte e...