MODULO APPLICATIVO 6A – LA SALUTE NELLA VITA QUOTIDIANA
🎯 Obiettivi generali
Applicare le conoscenze biologiche a contesti reali.
Acquisire strumenti per interpretare fenomeni di salute/malattia.
Sviluppare autonomia nel valutare informazioni sanitarie e scientifiche.
Rafforzare abitudini salutari e strategie di prevenzione attiva.
Unità 6A.1 – La scienza in cucina: microbi, igiene e sicurezza
✳️ Contenuti e attività
Esperimento: Crescita batterica sulle mani e sulle superfici
Preparare piastre di agar casalingo (gelatina, zucchero, brodo).
Raccogliere campioni da mani, cellulari, spugne, maniglie.
Osservare la crescita nei giorni successivi e documentare.
Igiene domestica e alimentare
Studio di etichette alimentari: scadenze, conservanti, condizioni di conservazione.
Analisi dei rischi da contaminazione crociata (crudo/cotto, carne/verdure).
Compilazione di un protocollo personale di igiene alimentare.
📚 Approfondimento teorico
Microbi utili vs patogeni (fermentazione, flora intestinale).
Tossinfezioni alimentari comuni (salmonella, E. coli, listeria).
Unità 6A.2 – Il nostro corpo risponde: termoregolazione e stress
✳️ Contenuti e attività
Auto-esperimento: la temperatura corporea in condizioni diverse
Misurazione al risveglio, dopo attività fisica, dopo pasto caldo, in relax.
Rilevazione e confronto dei dati (uso di termometro digitale).
Simulazione: cosa succede in caso di febbre
Lettura guidata di un bugiardino (es. antipiretico).
Riflessione su: quando è utile abbassare la febbre? Quando no?
Laboratorio di respiro e rilassamento
Esercizi pratici di respirazione (coerente, diaframmatica).
Rilevazione della frequenza cardiaca prima e dopo l'esercizio.
📚 Approfondimento teorico
Omeostasi e adattamenti fisiologici (es. sudorazione, brividi).
Stress e sistema immunitario.
Unità 6A.3 – Il sistema immunitario in azione: tra scienza e bufale
✳️ Contenuti e attività
Simulazione didattica del sistema immunitario
Ruoli assegnati: patogeni, fagociti, linfociti T e B, anticorpi.
Rappresentazione con materiali (es. cartoncini, palline, colori).
Discussione sul funzionamento e sulla memoria immunitaria.
Laboratorio: “Scova la bufala”
Analisi guidata di post social, blog e articoli sull’argomento vaccini.
Criteri per distinguere fonte attendibile da pseudoscienza.
Creazione di una mini guida per amici/familiari: “Come leggere una notizia sulla salute”.
📚 Approfondimento teorico
Immunità innata e acquisita.
Vaccini: tipi, meccanismo, effetti collaterali veri e presunti.
Disinformazione sanitaria: strategie di debunking.
Unità 6A.4 – Diario della salute e prevenzione attiva
✳️ Contenuti e attività
Diario della salute – Settimana di auto-osservazione
Ore di sonno, attività fisica, alimentazione, emozioni, idratazione.
Riflessione quotidiana e riepilogo settimanale con auto-valutazione.
Creazione di un “Patto di salute personale”
Obiettivi SMART (Specifici, Misurabili, Accessibili, Realistici, Temporizzati).
Proposte concrete su igiene, alimentazione, movimento, stress.
Simulazione: compilare un modulo di screening o anamnesi
Familiarizzazione con linguaggio medico e documenti sanitari.
📚 Approfondimento teorico
Educazione sanitaria come diritto e dovere civico.
Importanza dello screening precoce e della prevenzione personalizzata.
📌 Verifica finale (facoltativa, auto-somministrata)
Quiz interattivo (cartaceo o digitale) con domande a scelta multipla, vero/falso e brevi riflessioni.
Presentazione personale (orale o scritta): “Come mi prendo cura della mia salute oggi”, con riferimento a quanto appreso nel modulo.
📦 Materiali e risorse
Termometro, cronometro, fogli A4 e A3, pennarelli, cartoncini colorati.
Accesso a fonti attendibili (siti ISS, OMS, Medline, Ted-Ed).
Possibilmente un microscopio virtuale o app tipo BioDigital Human.
📘 Output finale del modulo
Diario della salute personale
Mini guida alla lettura critica delle notizie sanitarie
Mappa concettuale del sistema immunitario
Poster o infografica su buone pratiche di prevenzione
