DALLA PARTE DEL GUSTO
News 8 giugno 2025 | Benessere, Bellezza, Nutrizione
1. In Primo Piano
- Il trend della settimana: Cibi funzionali come salmone selvaggio, noci, curcuma e frutti rossi stanno guadagnando centralità nella dieta contemporanea per il loro impatto sul benessere cognitivo. Diversi studi ne confermano l’effetto protettivo contro l’invecchiamento neuronale e la depressione.
Fonte: Cibo & Cervello – Speciale BrainFood 2025
- Evento da non perdere: Il Festival del Benessere e della Nutrizione, che si terrà a Rimini il 15 e 16 giugno, vedrà la partecipazione di nutrizionisti, chef e ricercatori da tutta Europa, con workshop su dieta mediterranea, cibo sostenibile e cucina funzionale.
Scopri di più sul sito ufficiale dell’evento
2. Cura del Corpo & Cosmesi
- Novità dal mondo beauty: Il nuovo siero viso alla bava di lumaca, arricchito con acido ialuronico e vitamina C, promette risultati visibili in 7 giorni. È prodotto in Italia con filiera cruelty-free.
Fonte: Capri Beauty Innovation 2025
- Consiglio della settimana: L'acqua termale, spruzzata più volte al giorno, idrata, lenisce e protegge la pelle nelle giornate calde. Ideale anche dopo lo sport o in caso di arrossamenti.
Leggi l’approfondimento su Dermalive
3. Fitness & Movimento
- Tendenza del momento: Sempre più donne adattano l’intensità dell’allenamento al ciclo mestruale. La fase follicolare sembra la più adatta per HIIT e potenziamento.
Scopri lo studio su TrainingCycle Lab
- Da provare: Le nuove app per realtà virtuale, come VR Workout, permettono allenamenti immersivi con trainer AI e percorsi personalizzati per casa, palestra o parchi.
Testa l'app gratuitamente su VR Fitness Italia
4. Alimentazione & Dieta
- Prodotto in evidenza: I latti vegetali fortificati con calcio e vitamina D si rivelano alleati perfetti per chi segue una dieta priva di lattosio ma non vuole rinunciare ai nutrienti essenziali.
Analisi completa su Altroconsumo
- Focus nutrizionale: La combinazione di legumi e cereali integrali permette di ottenere tutti gli amminoacidi essenziali in un pasto vegano bilanciato. Un esempio? Riso integrale con ceci e pomodorini.
Consulta le linee guida SINU
- Ricetta light della settimana: Insalata di quinoa con avocado, mirtilli rossi e mandorle: ricca di fibre, grassi buoni e antiossidanti. Perfetta come piatto unico estivo.
Vedi la preparazione su Cucina Green
- Snack intelligente: Barretta proteica al cacao crudo e semi di chia: alternativa naturale agli snack industriali, indicata per sportivi e chi segue una dieta low sugar.
Trova il prodotto su VeganFit Market
5. Appuntamenti & Fiere
- Festival del Cibo di Strada – Bologna, 14-16 giugno: degustazioni, cooking show, talk sul futuro del cibo urbano.
Programma completo dell’evento
- Summer Veg Fest – Milano, 22 giugno 2025: street food vegano, showcooking e laboratori per bambini.
Prenota il tuo ingresso gratuito
- Settimana del Cibo Sostenibile – Firenze, 10-15 giugno: focus su filiera corta, spreco alimentare e agricoltura rigenerativa.
Dettagli su SlowFood Toscana
6. Dritto dal laboratorio
- Ricerca e innovazione: I probiotici topici stanno entrando nei prodotti skincare anti-infiammatori: uno studio dell’Università di Zurigo conferma la loro efficacia sulla dermatite atopica.
Consulta l'articolo scientifico
- Innovazione alimentare: Start-up italiane lanciano nuove piattaforme AI per creare diete personalizzate in base a microbiota e DNA. Cambia il paradigma della nutrizione preventiva.
Approfondisci su FoodTech Magazine
7. Dalla Community
- Domanda più cliccata: Quali sono i migliori snack proteici per affrontare il caldo senza rinunciare alla linea? Scopri alternative naturali e gustose selezionate dai nostri esperti.
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- Social trend: #FruttaFreeze è la nuova mania detox su Instagram: ghiaccioli di frutta fresca fatti in casa, condivisi da migliaia di utenti.
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