🍫 Snack intelligente – Barretta al cacao crudo e semi di chia
Perfetta per chi cerca un break naturale, sano e nutriente: la barretta proteica al cacao crudo e semi di chia è uno snack ideale per sportivi, studenti e per chi segue una dieta low sugar. Ricca di antiossidanti, fibre e grassi buoni, si prepara in casa con pochi ingredienti e offre un'alternativa reale agli snack industriali ultra-processati.
🥣 Ingredienti (per circa 6 barrette)
- 120g di fiocchi di avena integrale
- 2 cucchiai di cacao crudo in polvere (biologico)
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100g di datteri denocciolati
- 2 cucchiai di burro di mandorle (o arachidi 100%)
- 1 cucchiaio di olio di cocco (sciolto)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale marino integrale
- Acqua q.b. (circa 2-3 cucchiai per amalgamare)
👩🍳 Preparazione
Versa in un mixer i datteri ammorbiditi (puoi lasciarli in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti), i fiocchi d’avena, il cacao, i semi di chia e un pizzico di sale. Aggiungi il burro di mandorle, l’olio di cocco e la vaniglia. Frulla fino a ottenere un composto compatto ma lavorabile (aggiungi poca acqua se necessario). Versa il tutto in una teglia piccola foderata con carta forno, pressando bene con un cucchiaio. Metti in freezer per almeno 30 minuti. Taglia a barrette e conserva in frigo.
💪 Benefici nutrizionali
- 🍫 Il cacao crudo è una potente fonte di antiossidanti naturali e magnesio
- 🌱 I semi di chia forniscono omega 3, calcio e fibre
- 🥜 Il burro di mandorle offre proteine vegetali e vitamina E
- 🌾 L’avena integrale è un carboidrato complesso a basso indice glicemico
- 🧠 Snack che sostiene la concentrazione e l’energia, senza picchi glicemici
📌 Conclusione
Gustosa, semplice e totalmente naturale: questa barretta è la scelta intelligente per chi ama volersi bene anche durante una pausa.
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