Dieta adatta a Stitichezza cronica

Dieta adatta a Stitichezza cronica

Dieta ricca di fibre solubili e insolubili, idratazione adeguata

La stitichezza cronica è un disturbo intestinale molto comune che può compromettere la qualità della vita. Una delle soluzioni più efficaci è modificare l’alimentazione aumentando il consumo di fibre, sia solubili che insolubili, e mantenendo una buona idratazione. Le fibre solubili (come quelle presenti nell’avena, nelle mele e nei legumi) formano un gel che aiuta a mantenere il transito intestinale regolare. Le fibre insolubili (come quelle contenute nei cereali integrali e nelle verdure a foglia verde) aumentano il volume delle feci e stimolano la peristalsi.

Settimana Dietetica per contrastare la stitichezza

Giorno 1

• Colazione: Porridge d’avena con mela grattugiata e semi di lino
• Pranzo: Insalata di quinoa con ceci, pomodorini e rucola
• Spuntino: Prugne secche ammollate in acqua
• Cena: Vellutata di lenticchie rosse con crostini integrali

Giorno 2

• Colazione: Yogurt greco con kiwi e crusca d’avena
• Pranzo: Pasta integrale con verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni)
• Spuntino: Mandorle e una pera
• Cena: Zuppa di farro con spinaci e carote

Giorno 3

• Colazione: Frullato di banana, prugne e latte vegetale
• Pranzo: Riso integrale con fagioli neri e broccoli al vapore
• Spuntino: Fette di mela con burro di arachidi naturale
• Cena: Minestrone di verdure con orzo e legumi

Giorno 4

• Colazione: Pane integrale tostato con marmellata senza zuccheri aggiunti
• Pranzo: Couscous integrale con ceci, zucchine e curcuma
• Spuntino: Kiwi e acqua con succo di limone
• Cena: Fagiolini, patate e uova sode con olio extravergine d’oliva

Giorno 5

• Colazione: Smoothie di avena, semi di chia, fragole e latte di mandorla
• Pranzo: Insalata di farro con carote, sedano, pomodori e fagioli cannellini
• Spuntino: Albicocche secche e noci
• Cena: Zuppa d’orzo con porri e cavolo verza

Giorno 6

• Colazione: Fiocchi d’avena con latte e frutti rossi
• Pranzo: Insalata di lenticchie con cipolla rossa, prezzemolo e peperoni
• Spuntino: Yogurt con semi di lino macinati
• Cena: Pasta integrale con cavolfiore e pangrattato

Giorno 7

• Colazione: Pane ai cereali con ricotta magra e fichi freschi
• Pranzo: Riso basmati con piselli, carote e tofu saltato
• Spuntino: Macedonia di frutta fresca con semi di zucca
• Cena: Zuppa di ceci e bietole con crostini integrali

Consiglio importante: Bevi almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, distribuiti tra i pasti e lontano da essi. Cammina almeno 30 minuti al giorno per stimolare naturalmente il transito intestinale.

Un saluto dal team di Dieta & Salute!