BIANCHELLO DEL METAURO
Il
Bianchello del Metauro è un vino DOC la cui produzione è consentita
nella provincia di Pesaro e Urbino. I suoi confini abbracciano una
sottile fascia di colline che dal mare Adriatico risale verso l'interno,
sviluppandosi lungo le sponde del fiume Metauro. La zona di produzione
migliore è però quella situata a nord del fiume, dove si trovano i
produttori storici della denominazione.
Caratteristiche organolettiche
colore: giallo paglierino.
odore: delicato, caratteristico.
sapore: secco, fresco, armonico, gradevole.
Il
Bianchello del Metauro, con rare eccezioni, è un bianco facile e di
pronta bevuta ma che nelle sue espressioni migliori può mettere in luce
una sottile personalità.
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