DALLA PARTE DEL GUSTO

Patata quarantina Nel genovesato le conoscenze sulla patata e sulla sua coltivazione sono strettamente legate al nome di Michele Dondero, pa...

Patata Morella Muella, Muellina Zona di produzione: Provincia di Genova Tubero allungato irregolare, di forma cilindrica, leggermente schiac...

La preparazione del terreno prima della semina viene effettuata con un'aratura a media profondità e con successivi interventi di am...

Patata salamina Alla patata Salamina coltivata da decenni nel territorio del comune di Calice al Cornoviglio, si attribuiscono le caratteris...

Il carciofo spinoso di Albenga è una varietà di Cynara scolymus coltivato e condizionato ad Albenga ed in alcuni comuni della piana ...

Pisello di Lavagna Zona di produzione: Piana del torrente Entella e entroterra dei comuni di Lavagna e Chiavari La caratteristica peculiare ...

Zona di produzione: Pignone (La Spezia) È un tubero di forma tondeggiante di dimensioni differenti da 5 g a 200 g. Le patate vengono seminat...

L'aglio di Vessalico dell'alta valle Arroscia (IM) è del tipo bianco; il bulbo (testa) si presenta di medie-grosse dimensioni, di...

Patata cannellina nera Cannelina, Neigra, Violetta Zona di produzione: Tutto il territorio dell'entroterra genovese La Cannellina nera d...

Pisello nero di L'ago Le notizie storiche del Pisello nero di L'ago sono legate soprattutto alla tradizione orale tramandata dagli a...

Pomodoro cuore di bue Esistono diverse varietà di pomodoro cuore di bue, noi parleremo della varietà Arawak. Il pomodoro cuore di bue viene ...

Zona di produzione:Val d'Aveto e parti alte delle valli retrostanti il Tigullio Tubero tondo-ovale, di pezzatura media; buccia scabrosa,...