DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
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martedì 6 settembre 2022
BARBECUE
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I tipi di barbecue Partendo da un medesimo concetto di cottura per mezzo di braci, sono nate diverse tipologie di barbecue che tengono c...
lunedì 5 settembre 2022
LE TIPOLOGIE DI FORNI
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Esistono tre tipi di forno: - forno statico , - forno convezione forzata, - forno convezione a vapore . Ogni tipo si differenzia ...
domenica 4 settembre 2022
PIANI COTTURA
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I piani di cottura sono ormai proposti nei più svariati tipi: in vetroceramica, con alimentazione a gas, elettrico o a induzione. La sc...
sabato 3 settembre 2022
FRIGORIFERI
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Il frigorifero è un elettrodomestico indispensabile per la conservazione e la preparazione dei cibi in cucina. Esistono diverse tipolog...
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