DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
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alcolici
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venerdì 1 aprile 2022
BRANDY GENERALITA'
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Brandy è il nome generico dell'acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo di invecchiamento in botte; questa den...
giovedì 3 marzo 2022
BRANDY 3: SPAGNOLO
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Il Brandy spagnolo è un distillato di vino con gradazione alcolica dal 36 al 40%. Le tecniche di distillazione del vino attraverso le q...
mercoledì 2 marzo 2022
RUM 2: RON
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I rum appartenenti a questo stile sono denominati ron ed in genere utilizzano gli alambicchi continui a piatti usati anche in Spagna pe...
BRANDY 2: METAXA
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Il Metaxa è un brandy greco. È stato inventato nel 1888 da un commerciante chiamato Spyros Metaxas. È rinomato ovunque nel mondo per il...
martedì 1 marzo 2022
GRAPPE 1: GRAPPA GENERALITA'
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La grappa è un'acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in Italia. Anche il di...
WHISKY 1: WHISKY GENERALITA'
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Il whisky è un distillato ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali, maturato in botti di legno (generalment...
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