DALLA PARTE DEL GUSTO

ACCIUGHE MARINATE Acciughe (alici) fresche 500 gr 2 cucchiai Aceto di vino bianco il succo di 2 Limoni Prezzemolo,  Pepe,  Olio,  ...

800 grammi di acciughe freschissime, 2 limoni, poco vino bianco secco, olio evo, sale, prezzemolo, aglio. Pulite le acciugh...

Nel Rinascimento era diffusa la torta mantovana, che poneva tra due sfoglie un ripieno di verdure o carne. Già nel Medioevo c'erano tort...

per la sfoglia, 600 grammi  di farina, 2 cucchiai d'olio, 1 bicchiere di acqua fredda; per il ripieno, 1 Kg di bietole, ...

200 g farina di grano tenero 30 ml olio extravergine d’oliva sale 100 ml acqua 800 g zucca pulita 100 g parmig...

1/2 Kg di acciughe nostrane,  3 o 4 limoni,  olio extra vergine di oliva, meglio se Colombaia,  origano. Privare le acciughe d...

3 o 4 gamberi per persona, 1 tazza di maionese, 1 cucchiaio di ketchup 1  cucchiaio  di Worcester, tabasco, 1 bicchierino di b...

È ricavato dalla parte superiore della ventresca di tonno, in siciliano surra, detta in gergo sardo "bodano": la carne viene d...

Resterà deluso chi si aspetta di gustare una semplice torta paradiso, una focaccia dolce ricoperta di zucchero a velo, perché siamo in prese...

200 gr di farina 00 2 uova 50 gr di zucchero semolato 50 gr di burro morbido (basta toglierlo dal frigorifero per tempo) mezz...

É un dolce tipico realizzato esclusivamente con mandorle come da antica ricetta: intenso profumo di mandorle, crosticina esterna che racchiu...