DALLA PARTE DEL GUSTO

caffè ristretto  5,5 dl panna da montare  2 dl cioccolato fondente, almeno al 75%, 100 gr zucchero, cacao, cannella in polver...

Farina 150 g Mandorle pelate 150 gr Zucchero  110 g Burro 150 g Cioccolato 150 g Vaniglia qualche goccia di estratto Sale un gr...

200 grammi di farina di castagne, 250 decilitri di latte, 50 grammi di uvetta, 30 grammi di pinoli, olio per friggere, ...

Zucchero a velo 15 gr Panna fresca liquida 150 gr Pan di Spagna 80 g Fragole  400 g Zucchero a velo 60 gr Maizena  25 g Vanigli...

• 320 g di farina • 30 g di cacao amaro in polvere • 60 g di pinoli •  340 g  di miele • 70 g di zucchero semolato •  200 g  ...

Cioccolato fondente in gocce 100 gr Arance candite 50 gr (facoltativo) Ricotta di pecora  1,2 kg Zucchero a velo vanigliato, 280 ...

– 250 gr di semolino – 1 lt di latte – 1 bustina di vaniglia – un pezzetto di burro – 6 uova intere – 200 gr di zucchero – 400 gr di ...

Mele Golden o renette, 1 kg Zucchero 70 g Cannella 1 cucchiaino Limoni il succo di mezzo Burro 20 g Farina  180 g Burro  120 g Zucchero di c...

Farina tipo  00 450 g Burro freddo di frigorifero  225 g Sale 1 pizzico Acqua ghiacciata  100 g PER IL RIPIENO Mele renette (già pulite) 1 k...

per la crème anglaise: ½ litro di latte fresco 1 stecca di vaniglia 50/60 g di zucchero semolato 4 tuorli d’uovo per le quenelles: 4 albumi ...

Farina grammi 200. Burro, grammi 100. Zucchero, grammi 50. Uva sultanina, grammi 50. Lievito di birra, grammi 30. Uova, uno intero e due ros...

Lievito chimico in polvere  8 g Farina 00 175 gr Uova 175 gr (circa 3) Burro  175 g Miele millefiori 10 gr Sale  2 g Zucche...

Farina 00 250 g Zucchero a velo 120 g Burro 150 g Uova 4 Tuorlo 1 Amido di mais 10 g Limone succo 60 ml Zucchero semolato...