DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
lunedì 1 luglio 2024
Corso di Tecniche dell'alimentazione: Lezione 9 CONOSCERE IL RISO
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RISO GENERALITA' Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico òryzha, όρυζα) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Gramineae, ...
domenica 30 giugno 2024
Corso di Tecniche dell'alimentazione: Lezione 8 CONOSCERE LA PASTA
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La Pasta di Gragnano è un prodotto alimentare - ottenuto dall’impasto della semola di grano duro con acqua della falda acquifera locale - ...
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