DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
venerdì 17 marzo 2023
CENA PERUVIANA
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IL PERÙ: UN PAESE BIODIVERSO Se una volta si diceva “vale un Perù” per via della sua ricchezza in oro, oggi possiamo ripeterlo per la ric...
mercoledì 15 marzo 2023
CONOSCERE LE MINESTRE
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La distinzione tra zuppa e minestra sta negli ingredienti utilizzati per arricchire il piatto, oltre alle verdure. Nella zuppa non co...
CONOSCERE I FUNGHI
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L'uso umano di funghi per la preparazione del cibo e la loro conservazione è ampia ed ha una lu...
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