DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
martedì 25 ottobre 2022
MELA COX ORANGE
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Cox Orange: mela aromatica e dolce con aciditá, simile all´arancia; gusto unico. Mutazione spontanea trovata in Inghilterra; molto prob...
lunedì 24 ottobre 2022
AMARENA BRUSCA DI MODENA
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Prodotto storico della gastronomia modenese. Il prodotto risale al tempo del rinascimento. Bartolomeo Stefani documentò nel 166...
BIRRE 83: MESSINA
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Birra Messina è uno dei marchi storici della produzione di birra in Sicilia. Nel 1988 è stato acquisito dal gruppo Heineken Italia S.p.A....
domenica 23 ottobre 2022
BIRRE 82: CARLSBERG
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« Probably the best beer in the world » (traduzione. Probabilmente la migliore birra nel mondo) Carlsberg è una delle più importan...
ALBICOCCHE DELLA VAL VENOSTA
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Gli esperti e gli amanti delle albicocche sono concordi nel dire che non esiste un posto migliore della Val Venosta per la cres...
sabato 22 ottobre 2022
MELA ROSSA DI CUNEO
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La Mela Rossa Cuneo si caratterizza per una sovracolorazione della buccia ed una tonalità della colorazione particolarmente luminosa e br...
BIRRE 81: PELFORTH
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La Pelforth è un marchio di birra francese, che appartiene al gruppo Heineken. Verso il 1914, Louis Boucquey, Armand Deflandre e R...
venerdì 21 ottobre 2022
BIRRE 80: BEAMISH
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La Beamish è una birra irlandese prodotta da Beamish & Crawford di Cork, il cui prodotto di punta è la stout. Il marchio ...
LIMONE COSTA D'AMALFI
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Il Limone Costa d'Amalfi, noto anche come Sfusato Amalfitano, è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta...
giovedì 20 ottobre 2022
MARRONE SAN ZENO
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Marrone di San Zeno (DOP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta. Il marrone di San Zeno (San Zeno di ...
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