DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
sabato 15 ottobre 2022
LE VERDURE
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5 SETTE ANNI DI CASA BERGESE 7 anni di Casa Bergese raccoglie in maniera sistematica la documentazione di tutte le manifestazioni o...
venerdì 14 ottobre 2022
MARRONE CASTEL DEL RIO
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Marrone di Castel del Rio (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. Il marrone è una coltivazione ti...
MAIONESE
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In cucina la maionese è una salsa cremosa ed omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene consumata fredda. È un'...
VINI 141: PASSITO DI PANTELLERIA
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Il Passito di Pantelleria è un vino a DOC che può essere prodotto esclusivamente nell'Isola di Pantelleria in provincia di Trapan...
BIRRE 73: MORT SUBITE
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La Mort Subite, è una marca di birra belga a fermentazione spontanea di tipo Lambic, prodotta dalla Brasserie De Keersmaeker, di Pajott...
UOVA E FORMAGGIO
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5 SETTE ANNI DI CASA BERGESE 7 anni di Casa Bergese raccoglie in maniera sistematica la documentazione di tutte le manifestazioni o...
giovedì 13 ottobre 2022
BIRRE 72: PIETRA
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Pietra ("A biera corsa") è una marca di birra corsa. Il nome deriva dal paese d'origine del fondatore, Pietraserena, ch...
Patata quarantina
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Patata quarantina Nel genovesato le conoscenze sulla patata e sulla sua coltivazione sono strettamente legate al nome di Michele Dondero, pa...
FICO D'INDIA ETNA
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Il Ficodindia dell'Etna (DOP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta. Esso il frutto del ficodindi...
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