DALLA PARTE DEL GUSTO

ANGUILLA ALLA MARINARA Un'anguilla di ottocento grammi Cento grammi di burro Dodici cosce di rana  (facoltative) Trenta grammi di funghi...

ARROSTICINI Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora tipici della cucina abruzzese. In alcune zone sono anche chiamati rustelle, arr...

BISQUE gamberi olio aglio brandy sale pepe cannella paprika burro Teste e gusci nella casseruola con i bordi alti; olio e aglio che vanno be...

CANNELLONI ALLA SCAROLA 500 grammi  insalata scarola 2 cucchiai capperi 1 peperoncino q.b. aglio q.b. olio di oliva extravergine 5 pomodori ...