DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
sabato 22 febbraio 2025
Corso di cucina: 54 Conoscere le conserve dolci
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PANETTI DI MANDORLA SICILIANA DI PACHINO I panetti di mandorla sono un concentrato di pasta di mandorla freschi e artigianali, ottimi per pr...
venerdì 21 febbraio 2025
Corso di cucina: 53 Conoscere le conserve salate
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FARINA DI TEFF Il teff appartiene alla famiglia delle graminacee e la sua coltivazione ha origine in Etiopia tra il 4000 a.C. e il 1000 a.C....
giovedì 20 febbraio 2025
Corso di cucina: 52 OLIO TIPICO
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OLIO ALTO CROTONESE L’extravergine DOP Alto Crotonese è un olio a Denominazione di Origine Protetta calabrese, ottenuto utilizzando s...
mercoledì 19 febbraio 2025
Corso di cucina: 51 CONOSCERE L'OLIO
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CONOSCERE L'OLIO L'oliva (o uliva) è il frutto commestibile dell'olivo, usato a scopo alimentare sia direttamente, dopo ade...
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