venerdì 3 gennaio 2025

CORSO DI CUCINA: 3 Tovaglieria

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  TOVAGLIA E TOVAGLIOLO La tovaglia è un importante elemento decorativo; il tipo di tessuto, il colore e il disegno saranno in funzione dell...
giovedì 2 gennaio 2025

CORSO DI CUCINA 2: Vasellame

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VASELLAME Oltre  all'aspetto  funzionale, svolge una determinante funzione estetico - decorativa. Il materiale più in uso è la porcellan...
mercoledì 1 gennaio 2025

CORSO DI CUCINA: 1 BICCHIERI

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BICCHIERI I bicchieri sono uno degli elementi fondamentali per il   corretto servizio delle bevande, molto spesso questo aspetto è sottovalu...
martedì 31 dicembre 2024

De gustibus: Insalata di anguria cetriolo e feta allo zenzero – Dolce salata e piccante

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      🍉 Insalata di anguria, cetriolo e feta allo zenzero – Dolce, salata e piccante Un piatto sorprendente, dove i contrasti si ...

De gustibus: Carpaccio di zucchine con menta, lime e mandorle – Vegan, crudo e profumato

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    🥒 Carpaccio di zucchine con menta, lime e mandorle – Vegan, crudo e profumato Un antipasto fresco, croccante e senza cottu...

De gustibus: Pasta stampata su misura – Perché ogni boccone conta

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🍝 Pasta stampata su misura – Perché ogni boccone conta E se la pasta non fosse solo un alimento, ma ...

De gustibus: Snack proteico estivo – Barrette energetiche fatte in casa

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  💪 Snack proteico estivo – Barrette energetiche fatte in casa Quando fa caldo ma hai bisogno di energia, queste barrette prote...