DALLA PARTE DEL GUSTO

1 kg di seppie fresche, di grandezza medio-grande 1 kg di piselli freschi da sgranare 600 gr di passata di pomodoro 1 cipolla bia...

40 grammi burro 1 mazzetto erba cipollina 200 grammi farina 1 cucchiaio grana grattuggiato 1 cucchiaio olio di oliva extravergi...

1 cucchiaio zafferano pistilli 5 cucchiaio olio di oliva 2 decilitro panna da cucina 250 grammi farina 1 mazzetto bieta 2 zuc...

1 filetto di fassona di circa 200g alto 3 dita grissini piemontesi q.b. pangrattato uovo farina erbe aromatiche varie 150/200...

1.2/1.5 kg di coniglio 1 litro di ottimo vino Dolcetto 1 cipolla bionda 1 costa di sedano 2 foglie di alloro 1 spicchio di ...

Seicento grammi di bucatini Due chili di cozze Due spicchi d'aglio Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo Olio Sale Pepe I fru...

gr. 500 di farina; quattro uova;  sale; olio; farina di meliga; brodo; una cipolla; rosmarino; tre fegatini di pollo; burro; gr. 100 di c...