DALLA PARTE DEL GUSTO

24 cappesante  12 gusci di cappesante  40 gr di burro  40 gr d'olio extravergine  1 cucchiaio di prezzemolo tritato  1 spicchio d...

500 g filetto di mostella 150 g lardo stagionato qualche rametto di rosmarino 1 bicchiere vino bianco olio extravergine d'o...

300 Grammi  Di Riso 1 Barattolo Di Fagioli Neri Già Cotti 1 Porro  4 Pomodori Maturi 1 Spicchio Di Aglio  Olio Extravergine Di Oliva ...

12 quadrati pasta all'uovo per lasagne 500 grammi  erbette o spinaci 200 grammi  ricotta 100 grammi mascarpone q.b. parmigia...

1 kg di polpa di capriolo 200 g di pancetta salata 1 bottiglia di vino rosso 1 dl di panna 200 g di mirtilli (anche surgelati) 4 bacc...

4 tranci di pesce spada 1/4 di cipolla bianca un cucchiaio di capperi circa 20 olive verdi schiacciate 10 pomodorini ciliegino ...

La bouillabaisse è una zuppa di pesce tradizionale della Provenza, regione geografica della Francia. Il piatto è diffuso anche in Itali...