DALLA PARTE DEL GUSTO

Un branzino di circa un chilo e mezzo Cinquanta grammi di burro Trenta grammi pangrattato Un uovo sodo Una cipollina fresca Un bicchier...

400 grammi di spaghetti Un finocchietto selvatico 300 grammi acciughe fresche Una cipolla Olio di oliva Passata di pomodoro Mezzo bicchiere ...

Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel  1842 a  chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Originariament...

800 g di spinaci puliti 300 g di farina 1 bicchiere scarso d’acqua 2 uova noce moscata. 30 g di burro 150 g di prosciutto cotto 1 bicchier...

400 grammi  di farina 00 4 uova per il ripieno 100 grammi di mortadella bologna 100 grammi di prosciutto crudo 100 grammi di lonza di s...

Una aragosta lessata Tre avocado maturi Un barattolo di maionese Sei cucchiai di passato di spinaci Due limoni Due uova sode Mezzo cetri...

Una buona regola è quella di avere almeno una specie ittica in ciascuno dei seguenti gruppi di ingredienti Molluschi cefalopodi: polpo, ...

E' chiamato abbacchio in romanesco l'agnello giovane, lattante, il figlio della pecora presso a raggiungere un anno di età, macell...

2 pomodori rossi 2 carote 2 cipolle 3 coste di sedano 1 patata 1 zucchina pepe in grani 3 foglie di alloro (o prezzemolo) ...

320 grammi  pasta di semola (di grano  duro) 300 grammi  spinacini 100 grammi fagioli neri secchi 1 patata 1 carota 1 cipolla...

1/2 carota 20 grammi  farina q.b. sale q.b. vino bianco 50 grammi  ricotta di capra 1 foglia alloro 200 grammi  faraona pol...

250 Grammi Di Orzo 1,5 Litri Di Brodo Vegetale 1 Cavolo Rosso Da Circa  500 Grammi 1 Cipolla Mezza Mela 60 Grammi  Di Pancetta 1 ...

4 trance di storione da  200 g  l’una 1 arancia 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco 30 g di burro farina sale Spremete l...