sabato 15 ottobre 2022

BIRRE 74: LA TRAPPE

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La birra  è una birra trappista, prodotta nell'abbazia Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg, nei Pae...

FICO D'INDIA SAN CONO

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La Denominazione di Origine Protetta Ficodindia di San Cono è riservata ai frutti provenienti dalle seguenti cultivar della specie ‘Opunz...

LE VERDURE

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5 SETTE  ANNI DI CASA BERGESE   7 anni di Casa Bergese  raccoglie in maniera sistematica la documentazione di tutte le manifestazioni o...
venerdì 14 ottobre 2022

MARRONE CASTEL DEL RIO

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Marrone di Castel del Rio (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. Il marrone è una coltivazione ti...

MAIONESE

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In cucina la maionese è una salsa cremosa ed omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene consumata fredda. È un'...

BIRRE 73: MORT SUBITE

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La Mort Subite, è una marca di birra belga a fermentazione spontanea di tipo Lambic, prodotta dalla Brasserie De Keersmaeker, di Pajott...

UOVA E FORMAGGIO

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5 SETTE  ANNI DI CASA BERGESE   7 anni di Casa Bergese  raccoglie in maniera sistematica la documentazione di tutte le manifestazioni o...
giovedì 13 ottobre 2022

BIRRE 72: PIETRA

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Pietra ("A biera corsa") è una marca di birra corsa. Il nome deriva dal paese d'origine del fondatore, Pietraserena, ch...

Patata quarantina

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Patata quarantina Nel genovesato le conoscenze sulla patata e sulla sua coltivazione sono strettamente legate al nome di Michele Dondero, pa...