martedì 11 ottobre 2022

BIRRE 70: FYFE

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Fyfe Brewing Company è un birrificio scozzese situato a Kirkcaldy, nel Fife. È stato fondato nel 1995 dai coniugi Nick e Gillie Bromfield...

VILLEROY

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50 g di burro 50 g di farina 1 bicchiere di latte 2 tuorli d’uovo 1/2 fetta di prosciutto cotto 1 cucchiaio di formaggio grattugiato noce mo...

AGLIO DI PROCENO

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La preparazione del terreno prima della semina viene effettuata con un'aratura a media profondità e con successivi interventi di am...

AGRUMI DEL GARGANO

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    Sulla costa adriatica non ci sono agrumi, con un’unica eccezione: il Gargano. Non si tratta di un esperimento bizzarro, ma di un esempi...

POMERIGGIO DOLCE

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   IL POMERIGGIO DOLCE DI CASA BERGESE Nuovo Appuntamento enogastronomico al Sottotorchio di Albissola Mare Tanti tipi di the coi pasticcini...
lunedì 10 ottobre 2022

MELA VALTELLINA

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L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) "Mela di Valtellina" è riservata ai frutti provenienti dai meleti coltivati nella pro...

Patata salamina

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Patata salamina Alla patata Salamina coltivata da decenni nel territorio del comune di Calice al Cornoviglio, si attribuiscono le caratteris...

BORDOLESE

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2 dl  di vino rosso, meglio se Bordeaux rosso, 100 g  di midollo di bue, 30 g di burro a temperatura ambiente, 1 scalogno, 1 cucchiaio di su...

BIRRE 69: ICHNUSA

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L'Ichnusa è una birra originariamente prodotta in Sardegna, che prende il proprio nome da un'antica denominazione di origine gr...

L’UOMO È CIÒ CHE MANGIA?

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Partono i nuovi corsi dell'Uni Sabazia L’UOMO È CIÒ CHE MANGIA? Direttore del corso Nat Russo   Sede del Corso:  SMS Aurora di Valleggia...