DALLA PARTE DEL GUSTO

esperienze sensoriali di Nat Russo

martedì 4 ottobre 2022

PESCA DI VERONA

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La zona di produzione della Pesca di Verona IGP è limitata alla provincia di Verona e in particolare comprende l'intero territorio de...

Pisello nero di L'ago

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Pisello nero di L'ago Le notizie storiche del Pisello nero di L'ago sono legate soprattutto alla tradizione orale tramandata dagli a...

NANTUA

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1 litro  di besciamella 150 gr di burro di gamberetti 150 gr di code di gamberi 200 ml di panna da cucina 1 pizzico di pepe di ...

LA BUONA MEMORIA DEL VINO

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  <!--[if gte mso 9]> Dal 15 Ottobre al 26 Novembre 2014 UniSabazia Via Alla Costa Vado Ligure (SV) LA BUONA MEMORIA DEL VINO un proge...
lunedì 3 ottobre 2022

Aceto di mele

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Aceto di mele Axou de meie Dalle mele si ricava l'aceto di mele, il cui nome è la traduzione del latino acetum, nasce dalla fermentazion...

SALSA ALLE VONGOLE

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800 gr. di vongole o cozze 500 rg. di pomodori maturi 2 cucchiai d'olio 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2...

Pomodoro cuore di bue

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Pomodoro cuore di bue Esistono diverse varietà di pomodoro cuore di bue, noi parleremo della varietà Arawak. Il pomodoro cuore di bue viene ...

SUSINA DI DRO

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Con la Denominazione di Origine Protetta «Susina di Dro» si tutela il frutto fresco della cultivar locale Prugna di Dro, comunemente de...
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