DALLA PARTE DEL GUSTO

L'aceto di mele, come il sidro, rappresentava una fonte di autoconsumo di particolare importanza per la vita delle famiglie d...

In Francia è chiamata anche mayonnaise provençale (maionese provenzale). La salsa rouille deve il suo nome al suo colore, infatti in fran...

Non si hanno notizie precise dell'inizio della coltivazione dell'Aglio di Resia ma le testimonianze raccolte da persone del luo...

2 kg di castagne 1 kg e 750 g di zucchero 2 dl di rum sale grosso Incidete le castagne con un coltellino affilato, riunitele in...

I “Marroni del Monfenera” indicazione geografica protetta protetta (IGP) devono essere coltivati, prodotti e confezionati nel territorio ...

Alla Galleria d’Arte del Cavallo di Valleggia manifestazione di arte edibile IL SAPORE DELLO SGUARDO 10 celebri artisti si esibiscono come v...

Ciliegia di Marostica è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta (IGP). È stata la prima ciliegia in Itali...