DALLA PARTE DEL GUSTO

Questo Farro viene coltivato in Garfagnana, nel nord-ovest della Toscana (prov. di Lucca). Viene prodotto dalla popolazione locale ...

basilico aglio peperoncino tonno origano capperi pomodori secchi olio Mettere tutto, tranne il basilico che va aggiunto...

L'olio extravergine di oliva Terra d'Otranto è un olio d'oliva ottenuto dalle varietà di olivo Cellina di Nardò e Ogliaro...

L’Aglio Bianco Piacentino di Monticelli, genuino, originale e amato da tutti, si distingue per il suo aroma e sapore ineguagliabili. Qu...

Territorio interessato alla produzione Comune di Ussita, in provincia di Macerata. Prodotto quasi scomparso, sono in corso in...

Uva da tavola di Mazzarrone è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. Si indica l'uva prodotta nel...

Si chiamano Sandy, Botlr, Flippy, Panda, non sono umani ma robot che fanno il loro lavoro in cucina ed ai tavoli dei ristoranti. Per ora in ...

Sei varietà per identificare un frutto pregiato, coltivato fin dal Medioevo e conservato fino ad oggi grazie a sapienti innesti e incroci...

Nel FVG vengono realizzate marmellate anche con verdure, che hanno dei gusti particolari. I tipi di frutta tradizionalmente più cons...

250 gr di panna da montare, 100 gr di burro, sale, pepe, dado granulare. Mettere il burro in una padella. Dovrà abbrustolirsi per bene: sarà...

Farina di Neccio della Garfagnana (DOP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a denominazione di origine protetta. In autunno...

  Continuando nelle mie segnalazioni di cosa bolle in pentola nella  food innovation  vi voglio segnalare gli innovativi orti idroponici cas...