giovedì 25 agosto 2022

ARANCIA PERNAMBUCCO

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Diceva Goethe nel suo celebre Wilhelm Meister parlando del suo primo viaggio in Italia: Conosci tu il paese dove fioriscono i limon...

CONFETTURA DI FRUTTI DI BOSCO

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Confettura di frutti di bosco: lamponi, mirtilli o more, dal gusto dolce. Zona di produzione: Tutto il territorio regionale Cenni...

Cavolo broccolo lavagnino

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Il cavolo broccolo lavagnino (Brassica oleracea var. capitata) è di piccole dimensioni; forma un cappuccio, molto tenero alla 55 cottura, d...

SALSA COCKTAIL

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  20 gr worcestershire sauce 15 gr cognac 5 gr senape 100 gr salsa ketchup 300 gr maionese 2 tuorli uova a temperatura ambien...

DRAGONCELLO

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Il dragoncello è una pianta originaria della Siberia. Viene utilizzato per insaporire principalmente pesce e uova, ma non manca in al...

OLIO SARDEGNA

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La Denominazione di Origine Protetta "Sardegna" è riservata all’olio extravergine di oliva estratto nelle zone della Sard...
mercoledì 24 agosto 2022

CHINOTTO DI SAVONA

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Il Citrus myrtifolia , comunemente detto chinotto, è un agrume del genere Citrus (famiglia Rutaceae). La sua origine non è esattamente ac...

GELATINA DI THE ALLE PESCHE

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The, Pesche, Colla pesce, Cannella Preparate del the Earl Grey ( ve ne servirà un bicchiere). Sbucciate le pesche e tagliate...

Melanzana tonda genovese

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La melanzana tonda genovese (Solanum melongena), è una varietà tonda di piccole dimensioni. Di buona produttività, forma frutti tondeggianti...