mercoledì 24 agosto 2022

CHINOTTO DI SAVONA

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Il Citrus myrtifolia , comunemente detto chinotto, è un agrume del genere Citrus (famiglia Rutaceae). La sua origine non è esattamente ac...

GELATINA DI THE ALLE PESCHE

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The, Pesche, Colla pesce, Cannella Preparate del the Earl Grey ( ve ne servirà un bicchiere). Sbucciate le pesche e tagliate...

Melanzana tonda genovese

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La melanzana tonda genovese (Solanum melongena), è una varietà tonda di piccole dimensioni. Di buona produttività, forma frutti tondeggianti...

COGNA'

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La Cognà (pronuncia cugnà) è una specialità culinaria originaria del Piemonte e specificamente delle Langhe. A metà strada tra una sals...

ORIGANO

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L’origano è probabilmente l’erba aromatica più conosciuta e utilizzata della cucina mediterranea. E’ un ingrediente fondamentale in mol...

OLIO LAMETIA

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Lametia (DOP) è un olio d'oliva a denominazione di origine protetta, secondo la norma europea Reg. CE n. 2107/99 (GUCE L.258 del 05....
martedì 23 agosto 2022

ALBICOCCA TIGRATA MISCIMIN

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La zona di produzione è Civezza (Imperia). Dalla forma sferica, il miscimìn presenta l'epidermide di colore giallo arancio con macc...

COTOGNATA

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un kg di mele pulite 700 gr di zucchero succo di un limone Bollire in acqua le mele cotogne pulite e sbucciate. Una volta morbide...

Cavolo gaggetta di Chiavari

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Coltivata a Chiavari e sulle colline limitrofe, la gaggetta (Brassica oleracea var. Sabaudia) è un cavolo cappuccio di piccole dimensioni e ...