domenica 21 agosto 2022

Nocciola Del Rosso

›
Cultivar di origine locale coltivata prevalentemente in val Fontanabuona. Alberi cespugliosi, poco polloniferi; scarsamente vigorosi; a rapi...

GELATINA DI BIRRA

›
  Queste gelatine sono prodotte a partire da due birre dello stesso produttore: la HY e la HY cuvée. La birra viene usata nella sua forma pi...

Cipolla di Pignone

›
Le cipolle liguri più pregiate crescono a Pignone. Sulla base delle testimonianze degli anziani della località Monti di Pignone la presenza ...

SALSA AI POMODORI SECCHI

›
80 gr di ricotta 8 pomodori secchi 4 olive verdi snocciolate scorza di limone qualche foglia di menta olio evo sale  pepe lasciate riposare ...

OLIO COLLINE PONTINE

›
La fascia pedemontana e collinare dei monti Lepini, Ausoni ed Aurunci che si affaccia, a sud di Roma, verso il mare, ha nei secoli s...
sabato 20 agosto 2022

Nocciola Tapparona

›
  Cultivar di origine locale coltivata prevalentemente nella parte nord orientale della valle Sturla (val Carnella). Alberi cespugliosi, mol...

Confettura di acacia

›
La confettura di petali di acacia è conosciuta in alta Valle Scrivia perché nella zona veniva effettuata la raccolta dei fiori. A partire da...

Cipolla rossa genovese

›
Le varietà di cipolla sono numerosissime e presentano nel bulbo grande varietà di forme e di colori: perciò, la loro classificazione in base...

SALSA AL BAROLO

›
  5 dl  barolo 3 dl  brodo di carne 30 g farina 50 g burro 1 cipolla q.b. sale, timo, alloro Prendete 30 gr di burro e fateli ...

ALLORO

›
L'alloro (Laurus nobilis L., 1753) è una pianta aromatica e pianta officinale appartenente alla famiglia Lauraceae e al genere laurus...

OLIO DI BRISIGHELLA

›
Brisighella è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta. Esistono cinque tipologie di oli brisighellesi: 1.olio extra ...