mercoledì 10 agosto 2022

ALBICOCCA VESUVIANA

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L'origine dell'albicocco non è certa. C'è chi sostiene che provenga dalla Cina settentrionale, secondo altri invece ...

CONFETTURA DI FICHI D'INDIA

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Zucchero 500 g Fichi d'India 1 kg di polpa Acqua 1 bicchiere Limoni il succo di uno Munitevi di un paio di guanti in lat...

AGLIATA

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  Con l’aglio si prepara una deliziosa salsa: l’agliata. Non si sa esattamente la sua origine: è probabile che possa avere origini simili a ...

CAJUN

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Il cajun è una miscela di spezie polverizzate, tipica degli Stati Uniti, che viene utilizzata su vari tipi di carni (rossa o selvaggina)....

OLIO TOSCANO

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  L’olio extravergine di oliva Toscano IGP offre la massima certezza in fatto di autenticità. Il Consorzio garantisce ogni bottiglia co...

CEDRATA TASSONI

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La Cedrata Tassoni è una bevanda analcolica di genere soft drink, prodotta dal 1886 dalla Cedral Tassoni, che ha i propri stabilimenti ne...
martedì 9 agosto 2022

MELA GOLDEN DELICOUS

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Golden Delicious è una cultivar (varietà) di mela creata negli Stati Uniti d'America nel 1891. Questa varietà di mela ha forma tondeg...

MARMELLATA DI ARANCE DEL GARGANO

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La marmellata di arance del Gargano (la Bionda del Gargano è presidio del parco e di Slow) ha come zona di produzione Sannicandro e Rodi Gar...

AIOLI

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La salsa aioli (dal catalano allioli e dall'occitano alhòli, cioè all-i-oli, alh-òli, "aglio ed olio"), anche chiamata in spag...

ANICE STELLATO

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L’anice stellato è una pianta che deve il suo nome alla caratteristica forma dei suoi frutti. In cucina viene utilizzata tipicamente in...

OLIO TERGESTE DEL FRIULI

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Tergeste (DOP) è un olio di oliva a denominazione di origine protetta. La pianta dell’olivo resiste bene in condizioni climatiche ...

GINGER ALE

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Il ginger ale è una bevanda di tipo soft drink a base di estratto della radice di zenzero (ginger in inglese). Esistono due tipi di gin...
lunedì 8 agosto 2022

Rosmarino

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Il rosmarino è uno tra i più classici aromi usati nella cucina tradizionale, ottimo sia per insaporire la carne che nel cucinare le verdure ...

CONFETTURA DI FRAGOLE

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500 g di fragole 150 g di zucchero Lavare accuratamente la frutta. Mettete in una pentola lo zucchero e le fragole tagliate a pezz...

FAGIOLO ZOLFINO

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Il fagiolo zolfino è un prodotto tipico dell'agricoltura di alcune zone della Toscana. È detto anche fagiolo del cento perché viene ...

CREME FRAICHE

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150 ml di panna liquida fresca 150 g di yogurt Il succo di ½ limone Sale Riunite in una ciotola la panna e lo yogurt e mescolate...

OLIO MOLISE

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Extravergine molise dop. Questo olio di qualità certificata rappresenta lo standard di eccellenza per l’olio d'oliva della region...