martedì 9 agosto 2022

MELA GOLDEN DELICOUS

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Golden Delicious è una cultivar (varietà) di mela creata negli Stati Uniti d'America nel 1891. Questa varietà di mela ha forma tondeg...

MARMELLATA DI ARANCE DEL GARGANO

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La marmellata di arance del Gargano (la Bionda del Gargano è presidio del parco e di Slow) ha come zona di produzione Sannicandro e Rodi Gar...

AIOLI

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La salsa aioli (dal catalano allioli e dall'occitano alhòli, cioè all-i-oli, alh-òli, "aglio ed olio"), anche chiamata in spag...

ANICE STELLATO

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L’anice stellato è una pianta che deve il suo nome alla caratteristica forma dei suoi frutti. In cucina viene utilizzata tipicamente in...

OLIO TERGESTE DEL FRIULI

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Tergeste (DOP) è un olio di oliva a denominazione di origine protetta. La pianta dell’olivo resiste bene in condizioni climatiche ...

GINGER ALE

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Il ginger ale è una bevanda di tipo soft drink a base di estratto della radice di zenzero (ginger in inglese). Esistono due tipi di gin...
lunedì 8 agosto 2022

Rosmarino

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Il rosmarino è uno tra i più classici aromi usati nella cucina tradizionale, ottimo sia per insaporire la carne che nel cucinare le verdure ...

CONFETTURA DI FRAGOLE

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500 g di fragole 150 g di zucchero Lavare accuratamente la frutta. Mettete in una pentola lo zucchero e le fragole tagliate a pezz...

FAGIOLO ZOLFINO

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Il fagiolo zolfino è un prodotto tipico dell'agricoltura di alcune zone della Toscana. È detto anche fagiolo del cento perché viene ...

CREME FRAICHE

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150 ml di panna liquida fresca 150 g di yogurt Il succo di ½ limone Sale Riunite in una ciotola la panna e lo yogurt e mescolate...

OLIO MOLISE

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Extravergine molise dop. Questo olio di qualità certificata rappresenta lo standard di eccellenza per l’olio d'oliva della region...

GINGER BEER

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La ginger beer è una bevanda di tipo soft drink a base di estratto della radice di zenzero. È composta da Zingiber officinale, zucchero, ac...
domenica 7 agosto 2022

Fagiolo Cenerino

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Fagiolo Cenerino Senerin Tipici della valle dell'entroterra spezzino, i fagioli cenerini vengono proposti ogni anno, insieme alle altre ...

STREGA

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Il liquore Strega è un liquore a base di erbe prodotto dal 1860 dalla Strega Alberti di Benevento. Il suo colore giallo è dovuto a un...

MARMELLATA DI CEDRI CALABRESI

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Il cedro è un agrume profumatissimo, anche se una parte consistente, quella bianca, deve essere scartata per la marmellata di cedro 1...

COCA COLA

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La Coca-Cola (anche nota come Coke, soprattutto negli Stati Uniti) è una bevanda industriale analcolica di tipo bibita. Con lo stesso n...