DALLA PARTE DEL GUSTO

esperienze sensoriali di Nat Russo

lunedì 21 marzo 2022

THE 21: GUNPOWDER GREEN

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Il tè verde più bevuto al mondo, che unisce il gusto fresco e leggero alle proprietà salutari. il nome originario, perle di tè, rimanda all...
domenica 20 marzo 2022

THE 20: DONG YANG DONG BAI

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Considerato uno dei tè migliori tra i verdi cinesi, si presenta con belle foglioline sottili e scure, che prevedono un alto livello di ...
sabato 19 marzo 2022

THE 19: DARJEELING GIELLE

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Lo champagne dei tè, dalle alte pendici dell'Himalaya. Ahmad seleziona i raccolti della media stagione, il suo gusto è delicatissimo ...
venerdì 18 marzo 2022

THE 18: DARJEELING MARGARET'S HOP

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Questo tè proviene da uno dei giardini più famosi del Darjeeling. Tè nero dal profumo intenso di noce moscata; infuso brillante e soa...
giovedì 17 marzo 2022

THE 17: ORANGE PEKOE FLOWERY

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Tè nerodello Sri Lanka a foglia grande leggermente arricciata, aroma intenso e gusto classico rotondo e deciso. acqua 90° infusione 3-...
mercoledì 16 marzo 2022

MINESTRE 16: HUMMUS

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Ceci 250 gr., 2 spicchi d’aglio, Tahina (crema di sesamo) 2 cucchiai, 1 limone, prezzemolo, 2 cucchiai di olio extra-ve...

THE 16: FORTUNE BALL

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L'arte cinese di creare bouquet di tè (Gong Yi Cha) è unica. Le gemme e le foglioline tenere vengono legate insieme a mano a fo...
martedì 15 marzo 2022

THE 15: ASSAM NONAIPARA

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Tè nero di alta qualità ottenuto con la raccolta delle prime foglie ed una parte di gemme dorate. L'infuso sprigiona un colore tend...
lunedì 14 marzo 2022

THE 14: NUWARA

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Questo tè nero è definito lo "Champagne" dei tè di Ceylon, nasce ad una altitudine di oltre 2000 metri. Ha un sapore ed un aro...
domenica 13 marzo 2022

THE 13: THE GRAND JARDIN

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Tè nero di Ceylon di alta qualità con foglie sottili e ricco di gemme bianche apicali. Il gusto è deciso con aroma fiorito e persisten...
sabato 12 marzo 2022

THE 12: GOLDEN YUNNAN

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Tè nero cinese corposo proveniente dalla regione dello Yunnan, ricco di gemme dal colore dorato, tè molto pregiato. In tazza si presen...
giovedì 10 marzo 2022

THE 10: CHINA BLACK SPECIAL

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Tè nero tra i più bevuti in Cina. l’Infuso si presenta di colore rosso scuro   il gusto è deciso ma leggero. acqua 90° infusione 3/...
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