DALLA PARTE DEL GUSTO
esperienze sensoriali di Nat Russo
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capriolo alla salsa di mirtilli
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giovedì 1 giugno 2023
CAPRIOLO ALLA SALSA DI MIRTILLI
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1 kg di polpa di capriolo 200 g di pancetta salata 1 bottiglia di vino rosso 1 dl di panna 200 g di mirtilli (anche surgelati) 4 bacc...
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